Un ejemplo de lo que significa escanciar la sidra: se echa desde mucha altura de forma que "rompa" en el vaso. Así sabe mucho mejor. Hoy en día ya hay escanciadores automáticos por todos los lugares pero hay que decir que no sabe igual que cuando se escancia a mano
Oviedo es una ciudad preciosa y muy limpia. Sólo hay que ver lo cuidadas que están las aceraras y las farolas, las fachadas de los edificios, las marcas viales..
Qué decir!!!!!! En una palabra: IMPRESIONANTE. En poco tiempo gana un juicio contra el Corte Inglés y otro contra Iberia. En fin. Un abogado tremendo. Luis es amigo nuestro de hace años y la verdad es que es un orgullo ver como va haciendo logros profesionales después de muchos años en la facultad. Finalmente no le hicieron la estatua, a pesar de los años que allí pasó. Hoy en día es un prestigioso abogado de la ciudad de Oviedo y puede presumir de sentencias como ésta que apareció en el periódico que estábamos leyendo.
Y allí mismo en el Trasiegu (así se llama este restaurante del centro de Oviedo) comimos. Es un restaurante sidrería al que vamos casi siempre que nos acercamos a Asturias. Buena comida, trato agradabel y muy buena localización geográfica. Pimientos rellenos, fabada asturiana o albóndigas rellenas fueron unos de los platos que degustamos para empezar
Pero no podría terminar ahí el día... eso era la comida.. ahora llegó la cena!!!!!! Una tabla en Tierrastur. Es un restaurante que está presente en Gascona y también en Colloto (población de Oviedo pero ya en las afueras). La tabla era una auténtica joya. Merece la pena juntarse unos amigos con tal de comerse una tabla en condiciones
Ignacio llamaba a Carmen (mira que la echamos de menos en el viaje!!!!!!!). Se ve que le quería contar de primera mano como era aquella tabla tan deliciosa y nutritiva.Y un flan no es flan si no tiene una buena capita de nata por encima!!!!!! (o por los lados...) Luego ya los cafés y para casa que era muy tarde y al día siguiente tocaba madrugar!!!!!
Gracias Mateo y Marián por regalarnos con vuestra presencia una cena tan divertida y alegre en todo momento.
Gracias Mateo y Marián por regalarnos con vuestra presencia una cena tan divertida y alegre en todo momento.

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